厦门公共营养师国家职业资格考试报名及培训辅导班招生

☆ 国家人力资源和保障部权威资格认证，二十一世纪最阳光职业之一
☆ 中国就业培训技术指导中心重点推荐就业培训项目

   近年来，随着我国社会经济的发展和人们的生活水平的提高，食品安全、食品营养与健康、食品营养保健、康复营养等已经成为社会新的需求。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在日本，每330人就拥有一名营养师，日本法律规定，100人以上食堂必须配备1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。而我国每50万人才有一个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺，而素质高、经验丰富且获得国家级职业资格认证的中高级营养工作人员更是匮乏，另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。
    即将出台的《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”，据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再是由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理与调整等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。已经颁布的《直销法》对从业人员也做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师或医师资格的从业人员才可以销售保健品。
    为适应现代社会发展需要，维护和提高国民的身体素质和健康水平，培养大批（全国共需400万人之多）精通营养保健的专业人才势在必行。为贯彻国家人力资源和社会保障部关于做好公共营养师职业资格鉴定考试的文件要求，保障厦门公共营养师考试鉴定工作健康有序地开展，海峡英才网经福建省职业技能鉴定指导中心批准，作为厦门公共营养师国家职业资格报考与培训单位，在厦门地区负责接受公共营养师报考与培训辅导工作，现将报名考试及培训辅导事项通知如下：
    一、职业名称：公共营养师
    二、职业定义： 能够从事食物选择、食谱编制、营养咨询与评价，营养膳食调理和营养教育等公众营养工作的职业技术人员。
    三、职业等级： 本职业设三个等级标准，分别为公共营养师国家职业资格一级、二级和三级。
    四、报考对象： 医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。
    五、报考条件：
    ——具备下列条件之一者，可申报公共营养师国家职业资格三级考试：
    （1）取得相关专业大专以上学历，经本职业培训达标准学时数，取得结业证书；
    （2）连续从事本职业工作6年以上，经本职业培训达标准学时数，取得结业证书；
    （3）高中或中等职业学校毕业生，连续从事本职业工作3年，经本职业培训达标准学时数，取得结业证书。
    ——具备下列条件之一者，可申报公共营养师国家职业资格二级考试：
    （1）本专业或相关专业大专以上学历，连续从事本职业工作5年以上；
    （2）本专业或相关专业本科以上学历，连续从事本职业工作3年以上；
    （3）本专业或相关专业硕士研究生以上学历，连续从事本职业工1年以上；
    （4）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
　※ 注明：相关专业包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学；相关职业包括医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。
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    六、考取证书：
    人力资源和社会保障部《公共营养师》国家职业资格证书
   七、考试方式：
    分理论知识考试和专业技能考核，理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业技能考核采用闭卷模拟笔试方式。理论知识考试和专业技能考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级以上考试还需参加综合评审。
    八、考试时间：
    公共营养师为全省统一鉴定考试，一年安排四次考试，时间分别为3月、6月、9月和12月份，具体时间将由省职业鉴定指导中心在考前一个月确定。
    九、培训事项：
    1、培训内容：课程涵盖与营养保健密切相关学科的最新理论知识，突出公共营养师实际工作所需的素质和能力训练。主要课程有：营养学基础知识，临床疾病营养和种类食品营养，多种特殊人群营养学，社区营养工作与咨询技术，临床营养配置案例、电脑配餐、食品安全、中医食疗，药膳配置等。
    2、授课师资：由厦门大学医学院、厦门医学高等专科学院等院校提供并经权威机构认证的食品与营养学专家教授担纲授课，结合多年从事营养保健工作、既有专业理论又有丰富实践经验的营养顾问师，组建雄厚具有丰富应试经验的师资团队。强大的师资任教确保了厦门公共营养师培训的高质量和应试的高通过率。
    3、培训课时：三级公共营养师全程面授十天60学时，二级公共营养师全程面授十四天84个课时或全程网校课程80个课时。
    4、培训教材：由中国就业培训技术指导中心组织编写、劳动社会保障出版社出版的专业能力课程《公共营养师》和《基础知识》课程。
    5、培训时间：厦门公共营养师培训辅导班每季度举办一期，在考试前2个月进行，开课时间大致为4月、7月、10月和1月份，具体时间以海峡英才网公布的课程表为准。

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